Service de traiteur

J'offre un service de buffet pour toutes occasions.
BUFFET CHAUD :


Pour les plaisirs estival, quoi de mieux 
qu'un bon Méchoui, 
Préparé sur place et couper au couteau 
devant vous, wow!!!





Crudités et trempettes
Amuses gueules 
Pains et beurre 
Choix de salades 
Patates au four 
Riz au légumes
Légumes bouillit
Saucisses cocktail
Choix de viandes:
          Boeuf angus AAA
          Longe de Porc marinée
          Poulet a la bière
          Agneaux
          Bison
Sauces aux poivre
Sauces Pineau des Charentes et 6 Fruits des champs
Café, Thé, lait, crème, sucre.
Gâteau, Pouding Chômeur ou au Sirop d'Érable



Pour toutes autres occasion, 
j'offre aussi des repas chauds:


Poulet méditéranéen
Dinde en sauce
Poulet Permigiana
Lasagne d'Alain
Tournedos de Poulet 
Longe de Porc marinée
Filet mignon de Porc enrobé de Proscuitto
Cote de Boeuf au jus
Boeuf Strogonof
Contre filet angus AAA
Boeuf Bourguignon
Cotes levées (Style Bâton Rouge)
Gigot d'Agneau
Carré d'agneau
Fruits de mers 
Poissons (toutes sortes)
Fondu Chinoise (4 sortes de viandes)













BUFFET FROID :


Pour le plaisir de recevoir à la maison
sans ce soucier des tracas de préparation
d'un repas pour le Dîner ou Souper !





Crudités 4 sortes avec trempettes   

Sandwich, jambon, oeufs et poulet 

Roulades, italienne et saumon fumé

Saucisses cocktail

Riz aux légumes

Salades: Choux, Macaroni, Printanière, Chinoise,

Fromages en grain et cheddar

Différentes sortes de viandes froides (3 sortes)

Marinades, olive, oignon, cornichon

Gâteaux varié, Pouding Chômeur

Café, crème, lait et sucre


                                          
Pour les gens qui aime ce 
gâter un peu plus

BOUCHERS DÎNATOIRES



Crevettes nouveau genre 

Saucissons français au vin blanc ou noix de Grenoble

Courges avec crevettes sur lit trempette fromager

Truite ou Saumon Gravelax maison

Brouchetta maison

Ceviche de Légumes ou de Viandes

Verrine de tartare de 3 saumons

Tartare de bison

Fleur de saumon fumé

Saucisses envelopper de bacon

Fromages en grain, brie et cheddar

Canapés de Rillettes de viandes sauvages

Canapés de fromage fin de différentes sortes

Canapés de pâté de foie ou fine herbes

Différentes sortes de viandes froides (4 sortes)

Différente sortes de SUSHIS